Борщ...

Хочу, чтобы в ресторанах русской, украинской и прочей околославянской кухни был особенный человек. Как бариста. Только спец не по кофе, а по борщам. Борщиста (борщедел, борщевар, или борщмейстер, если угодно). Чтобы знал он с десяток рецептов, услужливо спрашивал, как мне больше нравится: свеколки побольше или поменьше, а чесночок туда же положить или отдельно. В довесок предлагал бы сосисочки, петрушечку, пампушки и прочие украшательства.

Еще хочу, чтобы заговорщицким тоном он рассказывал, что в соседних корчмах борщец-то совсем никудышный, не умеют там борщисты ничего совершенно. Не борщи, не щи, а сплошь помои. Если не верите – сами сходите да попробуйте. А лучше не ходите, нечего вкус себе портить. И вообще, на весь город лишь два приличных места, где толково борщи варят, и в одном из них вы прямо сейчас находитесь.

В завершение, перед подачей, хочу, чтобы фигачил мне борщиста в тарелку сметанкой и зеленью красивые рисунки на сюжеты из русской классики, кота там ученого, дядьку черномора, ворону и лисицу, змея горыныча. Обязуюсь постить каждый шедевр себе в инсту.

Почему до сих пор такой профессии не изобрели?
Где сотни роликов на ютубе с борщами?
Где миллионы просмотров?

Все привыкли жаловаться, а работать никто не хочет. Я считаю, что наша народная кухня достойна гораздо большего, чем прозябание где-то в переулках за гаражами, в то время, как народ, как ошалелый, толпами валит во все эти маки, киэфси и бургеркинги. Догоним и перегоним, как говорится!

Даешь борщисту в каждую харчевню!


© ErikaMukachevo


(Отредактировано в 2019-10-09 20:40:07)
комментарии ↓
lxnaru 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+40
а в толчке говниста штоб был
VampirBFW 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+3
Какой борщиста. Борщьмейкер нужен нам.
Борщмекер ТРебукют наши сердца
Борщьмейкер требуют наши глаза
В нашем веке и в наших сердцах
И в пульсации вееен
Борщмейкер ,мы ждем борщмейкер.
Тангут 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+1
Ну, кто тут на ЯПе главный по борщу??? Налетай.
Nikapol 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+1
Борщ хорошо свежим, настоявшимся, а не замороженным бульоном с допами типа "суп". Немалая роскошь держать постоянно свежий борщ и борщевика рядом
VampirBFW 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+8
Не согласен, настоявшийся борщик да на хвосте он в 2 раза вкуснее. С жирком шоб.
Uglurk 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+9
Не свежим, а сутки настоявшимся dont.gif
Uglurk 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+6
И чтобы водочки холодной наливал в рюмку после того, как сметану положит в борщ и зелени посыпет.

Аж слюни потекли)
параЩут 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+3
Тогда уж и по пельменям - пельменевод..
bob1917 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
-2
del
Девана 2019-10-09 20:40:02 # Ответить
+2
Без уксуса! © lol.gif
© Hodor 2009 – 2020
Правила
Яндекс.Метрика