Интересные факты о селедке

12 картинок via


1. Человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник. До XV века ее никто есть не мог: она горчила. А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию.


(Отредактировано в 2016-11-18 16:45:09)
комментарии ↓
insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
2. Джозеф Хеллер назвал главу своей книги «Роль селедки в истории человечества». Логика писателя такова: благодаря селедке в Голландии появилась процветающая национальная экономика, страна вышла на мировой рынок и обеспечивала товарами пол-Европы, вскоре после этого, в 1600 году, голландские оптики изобрели телескоп, а через шесть лет родился Рембрандт.

insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
3. В 1997 году на чемпионате мира по лыжным видам спорта в Тронхейме произошла следующая история с Алексеем Прокуроровым. Спортсмену не повезло с погодой: держащие смазки на лыжах подмерзли, скольжения не было — нужно было что-то придумать. В конце концов спортсмен, по подсказке ушлых тренеров, взял селедку, повозил ею по поверхности лыж, защитив тем самым мазь от подмерзаний, — и взял золото!

insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
4. Из сельди делается сюрстремминг— шведский национальный продукт, деликатес с самым отвратительным запахом на свете, хуже даже, чем знаменитый вонючий фрукт дуриан. По сути дела, сюрстремминг — это забродившая селедка. В XVI веке во время военных действий в Швеции стало катастрофически не хватать соли. Но отказываться по этому поводу от селедки шведский народ не собирался. Сельдь стали засаливать экономно: тут нарушился процесс консервации, продукт начал бродить и издавать мерзейший запах.

Но не так-то просто напугать шведов — ели квашеную селедку как миленькие, а после сюрстремминг и вовсе был введен в ранг деликатеса.Между тем для того, чтобы иметь дело с сюрстремминогом, надо обладать поистине нордической выдержкой. Консервная банка с этим продуктом имеет обыкновение взрываться в тот момент, когда ее открывают, и обдавать всех вокруг зловонной жижей. После этого те, кто остался в живых, зажимая нос, едят мерзкие шматочки селедки, заедая картошкой и запивая пивом. Обычно вся эта гастрономическая феерия не выходит за пределы Швеции — многие авиакомпании запрещают провоз сюрстремминга как вещества взрывоопасного.

Бублигум 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Вот видео:


disgust.gif
aircopter 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Пилил тему на ЯПе в прошедший Новый Год о вскрытии сего чудного продукта. Нямка puke.gif

TheLostOne 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Цитата (Бублигум @ 18.11.2016 - 18:06)


Вот видео:


disgust.gif

Да не так страшен черт. реально. Я жрал. (бля, надо наконец-тло видео обработать и выложить сюда)
●●
aircopter 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Ну я писал, мы её часа 4 на морозе продержали - в принципе вошла с лучком и картофаном, выдохлась. Но процесс вскрытия - это адова вонища!
869569 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
в Питере можно купить банку 0.500 грамм стоит 3500 - 5000... и при чём тут авиакомпании... можно подумать что кроме них никак не провезти...
Ungydrid 2016-11-18 23:05:33 # Ответить
+1
Я может чонить не понимаю, но какая нехватка соли в стране, омываемой, где только можно, соленым морем? Сука налей в чайник и вскипяти - вот тебе солонка?
●●
Svarti 2016-11-18 23:05:33 # Ответить
0
Ungydrid


Им просто перебили поставки нашего мёда из Гардарики. Слишком североевропейцы взялись за викингов и отсекли их товаропути, попутно насаждая среди них христианство.

А ещё со времён Священной Римской Империи голову врага было положено не в соль, а в мёд паковать.

Жара, холод -- хранит.
insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
5. В живом журнале существует сообщество любителей селедки.

insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
6. Люди говорят: «Как сельди в бочке», «Угадай, что это: зеленое, висит на стене и пищит. Селедка!», «Селедка любит плавать в водке».

Штирлиц 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+2
При чем тут селедка? why.gif

- Угадай, висит на стене зеленая и плачет?
- Не знаю.
- Сопля!
- А почему плачет?
- Ну, тебя бы так об стенку!

А вот про селедку не догнал... upset.gif
insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
7.День селедки празднуют по всем Нидерландам. Первый бочонок харринга, по традиции, дарят королеве Беатрикс, а потом устраивают благотворительный аукцион, концерты, песни, пляски и народные гулянья. Поближе к нам, в Калининграде, тоже завели такой праздник: устраивают гала-концерт «От нотки до нотки — все в честь селедки».

Rarog76 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
Беатрикс уже усё, не королева ниразу. Теперь Виллем-Александр селёдку дегустирует. dont.gif
insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
8. Сонник говорит нам: есть селедку во сне — к легкомысленным поступкам, о которых потом придется пожалеть. Ловить селедку сетями — вы готовы попасться на обман, соблазниться ложными посулами. Вас угощают селедкой — хотят обмануть. Вы угощаете — сами собираетесь совершить бесчестный поступок. Вам придется расплатиться за него с лихвой.

insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
9. Селедочная битва— важный эпизод Столетней войны. Французы напали на обоз, доставлявший английским войскам селедку. Англичане ловко воспользовались сельдяными бочонками как прикрытием — и сперва отбили атаки превосходящих сил противника, а затем, перейдя в контратаку, разгромили французов. Сами потом говорили: «Что б мы делали, если б не селедка?!».

insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
10. Ucho od śledzia — ухо от селедки — лейтмотив фильма отличного польского фильма «Ва-банк». Реплика сопровождается соответствующим жестом и означает нечто среднее между: «Хрен тебе!» и «Ну что, съел?!»

Nick2mate 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
Решил блеснуть перед поляком и сказал в разговоре с ним это самое ухо от селедки, как человек смотревший ва-Банки доуя раз- поляк посмотрел на меня, камк будто я сказал чтото на суахили...
insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
11. Рецепт.Бисмарк, говорят, однажды велел кормить солдат селедкой — дескать, дешево и сердито. Говорил на самом деле или нет, неизвестно, а некий предприимчивый рыбопромышленник тут же запатентовал название маринованной сельди Schlosskase Bismarck — и нажил на ней состояние.

Бисмарк вообще куче блюд дал свое имя, сам того не желая. Селедка по-бисмаркски — это скучновато: просто замариновать филе уксусом, и все. А можно попробовать модифицировать рецепт. Замочить филе селедки в холодной воде часа эдак на четыре, затем вынуть, промокнуть салфеткой, уложить в контейнер на слой тонко нарезанного белого лука. Сверху — слой тонко нарезанной антоновки. Подогреть белый винный уксус и размешать в нем пол-ложки гречишного меда. Бросить пару можжевеловых ягод, пару горошин белого перца, можно лавровый лист (если детский сад не отшиб вам к нему охоту). Залить селедку маринадом — и в холодильник, ну хотя бы на день, лучше на два. Есть с холодной сметаной. С чем пить — на ваше усмотрение.

Селедки бывают разные: норвежская, голландская, атлантическая, дальневосточная сельдь иваси (хотя она во-первых, мелкая, а во-вторых, не сельдь. Биологически это сардинопс, родственник сардинки, а сельдью прозвали за обилие), гениальная дунайская сельдь (нежная, вкусная и жирная, хоть на хлеб ее мажь).

dieggo 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+2
А где наша, каспийская?
●●
HerrRaabe 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
есть мнение, что самая лучшая в галактике селедка была на соловках - когда там еще монастырь был. Монахи разводили её или нет - щас уже не помню, но читал, что поставлялась она к царскому столу, и евромонаРхи от нее кончали
●●●
Shushtank 2016-11-19 06:30:01 # Ответить
0
Есть мнение что самая лучшая селедка это Олюторская, Дальний восток
https://life.ru/t/моск%...dieli_v_moskvie dont.gif
●●
СомВяляный 2016-11-18 22:00:23 # Ответить
0
все нормально есть, и с каждым годом все больше, за последние 10 лет отсутсвия онной второй год балык уже поедаю
Непокорный 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
-9
Во блин, а я то свежую рыбу чищу. И от жабр тоже. Но памятников мне ставить за это никто вот не догадался. Извиняюсь, что поломал.

----------
ТС, убери минус пожалста, просьб не ломать вроде бы не было. dont.gif
JamSoot 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
ахуеть, ты невезучий ))). случайно попасть в туже минуту перед последней картинкой, но , при этом, поломать подборку и нахватать минусов. не сцы, подправил тебе чутка.
insaider 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+6
всё

winik 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
-1
Нечищенный лук, такая же картошка, и селедка. Ну хер знает что тут вкусного.
d4j0k05u 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+15
Liger74 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+9
Очистить соленую селедку, выбрать все косточки, убрать все пленочки, нарезать кусочками, разложить на тарелке, пересыпать лучком, нарезанным кольцами, сбрызнуть соком лимона, выжимая его прямо из лимона, чуть-чуть подождать и полить небольшим количеством подсолнечного масла. И хоть трава не расти. Хоть с картохой ешь, хоть водку закусывай.
филеарбуза 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
наманили
пятничным вечером самое то. распоряжение наварить картофана к моему приходу домой уже отдано шеф-повару cool.gif
Balazs 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
0
А почему или... или...?
А вместе закусить водку селедкой с картохой не получится?
shaxter 2016-11-19 03:05:12 # Ответить
0
добавить зелёного гарошка,уксуса,яблока( по польски), и картошка в мундирах,приятного аппетита rulez.gif rulez.gif
GNEV 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
хочу селедку под шубой теперь. надо замастырить
dmtrixXx1988 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
раздражает "селедка". Это про бухгалтершу... А рыбка - "сельдь"!!!!)
RMAx1978 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
А ваша бухгалтерша в шубе ходит? gigi.gif
ВесельчакУй 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
0
Рыбка - сельдь. А закуска таки селёдка!
HerrRaabe 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+6
у нас в магазине стали продавать отдельно молоки селедочные! Соленые! Это просто праздник какой то! А еще в наш магазин за селедкой со всей округи люди приезжают!



Интересные факты о селедке
ПуськаБятая 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
Пороли, явки, адреса в студию? где это? уже бегу))) А икру селедочную заодно не продают ? )
●●
HerrRaabe 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
+1
Москва, Старый Гай, д. 8а, магазин "КиПр"
И икру продают
Не реклама, я там не работаю, и к бизнесу отношения не имею! Я вообще не работаю ) lol.gif

... cry.gif
Насяшка 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
cry.gif Сильно далеко, не доехать!
bulldozerrr 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
А у нас Икорку селедочною продают. Ваще супер!
Chaser477 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Где этот магазин?!!!Адрес в студию!!!
●●
HerrRaabe 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
выше написато
zarazjuka 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
так. завтра селедки куплю! (дожить бы до завтра)
SVV4344 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
Земеля,где такой волшебный магазин?Адресочек бы отписал,а?
●●
HerrRaabe 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
ну написал же
●●●
SVV4344 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
0
Danke schOn, HerrRaabe!
●●●●
HerrRaabe 2016-11-18 21:31:33 # Ответить
0
bitte schön, mein freund
stasman52 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
Григорий Распутин любил молоки селедочные, если верить книге В.Пикуля "У последней черты".
jekur1981 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
Эх, я б ща завернул селедочки с картофаном и лучком, да под 100 грамм!!!!!
abdibek 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+6
Ужин мне уже понятен.
calendar 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
Осталось только выбрать закуску? lol.gif
tschitscha 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
-2
ТС! Букву "Ё" ещё никто не отменил.
Читать невозможно.
Селедки,селедки,селедки.
Она находится(буква ё)там в левом углу клавиатуры.

Не понимаю минусаторов:

Как пишется слово "селёдка"?

Как написать слово (словосочетание) селёдка? Как правильно поставить ударение и какие имеет словоформы слово (словосочетание) селёдка?

Селёдка

⇒ Правильное написание:

селёдка

⇒ Гласные буквы в слове:

селёдка

гласные выделены красным

гласными являются: е, ё, а

общее количество гласных: 3 (три)

• ударная гласная:

селё́дка

ударная гласная выделена знаком ударения « ́»

ударение падает на букву: ё

буква «ё» всегда является ударной в слове
(исключение составляют некоторые иностранные и сложные слова).

• безударные гласные:

селёдка

безударные гласные выделены пунктирным подчеркиванием « »

безударными гласными являются: е, а

общее количество безударных гласных: 2 (две)

⇒ Согласные буквы в слове:

селёдка

согласные выделены зеленым

согласными являются: с, л, д, к

общее количество согласных: 4 (четыре)

• звонкие согласные:

селёдка

звонкие согласные выделены одинарным подчеркиванием « »

звонкими согласными являются: л, д

общее количество звонких согласных: 2 (две)

• глухие согласные:

селёдка

глухие согласные выделены двойным подчеркиванием « »

глухими согласными являются: с, к

общее количество глухих согласных: 2 (две)

⇒ Формы слова:

селёдка, -и, р. мн. -док

⇒ Количество букв и слогов:

гласных букв: 3 (три)

согласных букв: 4 (четыре)

всего букв: 7 (семь)

всего слогов: 3 (три)
50раз 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+1
Вот тебя прорвало. Ты это ,не горячись.
john73 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
+1
Да, да да! gigi.gif
Вот, держи, для успокоения души:



Интересные факты о селедке
●●
bulldozerrr 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
Человек, который использует бекву Ё - страшный человек.
Если ему не лень тянуться в тот угол, то достать любого сможет.
ДедаЕж 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
Сильотка, нах, иниипёт! rulez.gif
VictorYang 2016-11-19 08:30:07 # Ответить
0
tschitscha
Грацер 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+4
Был в Голландии на тех выходных, взял селедки молосольной 6 кг ведро за 11 евро, вкусная очень... Голланцы прям на улице продают селедку в булочках и лук кубиками, такой себе голландский бутер))
Veresk111 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
0
Да иди ты в жопу))))) ну нельзя же так ,я чуть слюной не захлебнулся))))
Космостар 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
люблю селедочку, да с черным хлебушком, да с лучком, да с горячей картошечкой! МММням.
chizhik 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
+3
А кто не любит? Мне кажется даже самые упоротые фитоняшки, кушающие исключительно смузи из брокколи, вечером, когда никто не видит, упарываются селедкой с картохой.
●●
ab80 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
+1
смазывают горло соленым салом между рюмками водки
BUKTOP98 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+2
И селёдку люблю, и скумбрию... под водочку, с лучком - вкусней нет ничего!!!!
kototkot 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
А еще селедка прекрасно рифмуется со словом "водка"
ПуськаБятая 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
и с палкой)


Н.Носов


Самый любимый салат - сельдь под шубой, всегда готовлю на праздники. В детстве мне было пофиг, что есть на столе, главное чтоб была "шуба" и сало. Сейчас в принципе набор тот же алкоголь rulez.gif
stasman52 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
-2
Это классика жанра;
Водка, селедка, молодка. Это в молодости.
В старости: кефир, клистир, сортир.
Rels 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+2
всё, ТС, спасибо, я знаю что будет на ужин, жене уже позвонил, шпарит за селедкой и лучок у меня крымский фиолетовый как на второй фоте щас картофан ставлю варить.
beats 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+7
помню, в детстве были такие ахуительные жестяные банки, размером с колесо велосипеда (детского). в банках этих были прописаны самые вкусные селёдки в моей жизни.
egorzu32 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+3
На ДВ это были 5 кг банки, называлась спецпосол, пресервы. До сих пор ничего вкуснее не пробовал, это была фантастика. Сам пробовал сколько раз солить ничего подобного не выходило. Кстати есть еще алюторская сельдь и тихоокеанская. Да и иваси потихоньку появляется, после почти 15 летнего перерыва. Сибирь если что.
alexkost 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+1
Помню и дополню !

zenyaz 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
Какие там банки! Сельдь иваси не сравнится ни с тихоокеанской и с атлантической. с самой юности не встречал её больше. А я в них как ни кто разбираюсь...
Набубука 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
в метре и счас есть, блять не то.. помнится лет так 40-45 назад были такие банки с дедом морозом и всего 6 селедин на 2 кг. И все с икрой.
●●
agoragoran 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
В Кениге продавались раньше 5 кг жестяные банки с селедкой.
Сверху была надпись: Сельдь атлантическая.

Жирненькая, хрусткая, иногда с икрой.
Шлакоблок 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
Селёдочка, слабосолёная, с икоркой да с картошечкой в мундире...
bulldozerrr 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
Что-то не замечал я в соленой магазинной селедке, чтобы из нее жабры удаляли. Откуда ТС информацию берет?
sdloop 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Копипастят не думая и не глядя.
Вкус сельди улучшает засолка, а не удаление жабр.
●●
bulldozerrr 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
И самое главное селедку засолить либо свежаком сразу после вылова, чтобы жир не окислился. Либо заморозить быстро, а потом без проволочек разморозить и быстро засолить. Чтобы рыба не ржавая была.
golani4ik 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
Точно селедка ? Точно без жабр ? )))
VIAN 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
помяну сегодня Алексея Прокуророва. великий был спортсмен
d1mdimka 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
селедка!!! особенно под шубой люблю, любимая готовит просто офигенно!
stan0766 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
селедку без водки даже собаки не едят! ©
Cheburatorrr 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
-1
Цитата (insaider @ 18.11.2016 - 15:54)
] Человеку, который подарил миру селедку,

Ну блять , спасибо

а так хорошая статья спасибо ТС

Жаль не продают свежую , очень вкусна жареха из нее ,В Латвии когда жил любил.
и Еще просто перся от салаки жареной , там просто пальчиком под хребет оп... и все кости вместе с хребтом отделяются , и как блинчик получается , быстренько ее на сковородочку , чик чак , с двух сторон мммм ,, за уши не оттянуть .
tarzan063 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
нас мороженую продают. тоже ничего так.
зы. селёдка кусочками в банке маринуется. с лучком и маслицем..... а картошку с водкой уже вкушаю.......
Shader 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
Меня в армии кормили жаренной селедкой.
Запах ненавижу, особенно мерзость, когда в нарячд попадешь и эта селедка, когда жарят вонища невыносимая!!!
ПуськаБятая 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
в лагере работали, там директор - бывший военный, поэтому все было довольно специфично. Почти через день давали варено-жареную пересоленную (прям до выпадения кристаллов) селедку с луком, замаринованным по ходу уксусной эссенцией один к одному. и холодную картошку с комками и на воде. В эти дни дети ели только суп. Аж перетрясло, пока писала.
А нормальную селедочку, малосольную, с молоками или икрой... За милую душу)
Alex0053 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
"А как же вы селедку без водки кушать будете? Не понимаю!"©
stradivari35 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
Ловил селёдку на Белом море,зимой,за час "комбайном"надёргал полмешка и домой,всем раздавал,куда мне столько))но правда мелковата,но ничё под водку отлично пошла))
tmp2011 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
Я селедкоман, у себя в магазине нашел местную селедку, теперь ем только ее. Бренд "Королева рыбка", производство воронеж. На мой взгляд самая вкусная из всего что я ел в пресервах (банках). Рекомендую.
bulldozerrr 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
+1
Откедова в воронеже местная селедка то?
●●
глот 2016-11-18 23:30:13 # Ответить
0
В Дон заходит из Азовского моря))))
●●●
bulldozerrr 2016-11-19 06:30:01 # Ответить
0
Когда морская рыба заходит в пресноводные реки то происходит 2 вещи.
1. Рыба в силу особенностей морского метаболизма теряет собственные соли и микроэлементы. На вкусовые и органолептические свойства это влияет не лучшим образом.
2. В пресноводных водоемах рыба цепляет паразитов. А это уже вынуждает либо круто засаливать, либо вымораживать рыбу.
Я, к примеру, вообще рыбу выловленную в пресной воде не ем

Селедка рыба морская. И ловить ее нужно в ее природной среде. То есть в море.
Третьего дня брал слабосоленую тихоокеанскую. На вкус слегка присоленная, белый жир и розоватая мякоть.
PutnikS 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+4
Про жабры ржал яки конь.
ofox 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
Про жабры тоже не понял, та что в магазине, вроде с жабрами... Почему не горчит?

Еще есть один факт, селедка отличное лекарство против болезни пеллагра! dont.gif
DisableMan 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
+1
Селёдка - это мегавкусная рыбка! Я отъявленный селёдкоман rolleyes.gif
Да ее можно и дома посолить быстренько. Да пребудет в наших морях-океанах селёдка forever! super.gif
яКаЛиНкА 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
У меня как раз в холодильнике шубейка пропитывается smile.gif день рожденье будем с милым отмечать. Он с первачком, я с ликерчиком смородиновым, ляпота.
desdichado 2016-11-18 16:45:04 # Ответить
0
кто в курсе , где в Москве взять сельдь нормальную? В последний раз брал томилинскую шайбу - внутри ну совсем не то что было раньше, мясо темное, вкус так себе
glavbukh 2016-11-18 22:00:23 # Ответить
0
я вот специально по просьбе дочери, которая живет в Москве, покупаю у себя в Клину на рынке сельдь норвежскую из пластиковых ведерок по 250р за кг, она в Москве не может такую найти.
Zmey1 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
ЭХ, ПЯТНИЦА!!! Пойду-ка куплю селедочки! и ПОЛ ЛИТРА!!!
Михаил1992 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
Обожаю селёдку
Pahakerch 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
КЕРЧЕНСКАЯ самая вкусная!!
ElPresidento 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
Как продавец селедки в прошлом еще скажу, что сначала североатлантическая селедка из Норвегии и ЕС квотировалась в ЕС, потом в Северную Африку, чтобы кормить арабов, а остатки продавались в Россию. Но! Селедка, это круто, нажористо и вкусно. А тилапия - говно. Не не так. ГОВНО!

З.Ы. Сельдь Иваси тоже охуенно.
Рапапай 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
+2
Селедка это вещь. Правда в последнее время все обосрали - пресервы, вот мерзостная вещь: старая рыба, 100500 дешевого масла и "присадки вкусовые". А нормальную селедку, да и в целом рыбу, "днем с огнем" не найдешь.
Верните классику))))

ЗЫ Товарищ из Мурманска про всю рыбу на "материке Россия" говорил "НПЗ - на корм пушному зверю". Ибо самое лучшее из НАШИХ морей идет за бугор.



nopToc 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
+1
про жабры, солю сам, почти всегда с жабрами! и нифига там не горчит, от 3 до 6 ложек соли на литр воды, в зависимости от нужного вкуса, перец черный и душистый , лавровый лист сахар 2 ложки.кипятишь, остужаешь ,заливаешь селедку. 2-3 дня солится,потом разделываешь, для хранения заливаешь маслом.
Плюхин 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
Эх залом бы каспийский да под водочку
CrazySlonSuper 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
где б его взять то? Был в Харабалях, что в Астраханской области, любой рыбы полно, но вот каспийской сельди нетути!
bulldozerrr 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
+3
Лучшая селедка - охотоморская, из олюторского стада. Одна селедина тянет на 500-700 граммов. Жирная и нежная. Супер.
НикМих 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
Коренным мурманчанам при рождении вместо мамкиной титьки кусочек селедки сразу давали.
Реногорец 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
А для меня про иваси было новостью, к своему стыду.
Oneforgiven 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
Дорогая моя тёт-ка! Подари кусок селёд-ки! Ну, а я тебе за э-то подарю кусочек рыб-ки!©
x3mgrabber 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
+1
Тс подонаг, придётся идти по морозу за селедкой alik.gif
ДядюшкаУуух 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
Сорт "Олюторская" совсем недавно открыл для себя! То,что покупал ранее(в развес, в вакууме, пресервы)-все отдыхают! Увидите, берите не задумываясь!
Westar 2016-11-18 17:01:30 # Ответить
0
что ж вы творите, дайте доработать, совести нет.
зелени все ж подсыпала
werder 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+2
Изверг, ты, ТС, еще работать и работать, а за селедку зелень!

С селедкопятницей всех!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
AdrenalizeX 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
Самая лучшая - олюторская сельдь, которая поставлялась к царскому столу, потом почти исчезла, а теперь вновь восстановила популяцию. Ум отъешь!
liss69 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
приятная вкусная тема. иногда так захочется что бегом покупать бежишь налопаешся ее так что плохеет потом)
ivanze 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+2
... а хочется просто картошки с селёдкой
и жить тоже просто, без лжи и халтуры
и с девушкой нежной наивной и кроткой
кататься на ослике в парке культуры...

Т.Шаов
tschitscha 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+1
Ещё я читал про селёдку один факт.
Какой то сподвижник Ленина наебал Сталина и съёбся в Норвегию.
Сталин говорит типа отдайте его назад,а Норги ему хуй в нос.
Ну Сталин и им и говорит,что хуй тогда будем у вас селёдку закупать.
Норвеги сразу же выдали его в зад.
Селёдка намного важнее,чем какой -то политик.
shurikussr 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+1
Чо то слюни потекли... Пойду в магазин за селёдкой и пивом. Так не хотелось бухать но судьбе видимо угодно чревоугодие с возлиянием...

Интересные факты о селедке
TVAR 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
Селедка с пивом?!!! Ты извращенец.....
Только водка))))
Jommo 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+1
Раньше обожал селёдку. Ну очень. А сейчас что то на скумбрию подсел. Она и пожирнее и поароматнее. После неё уже селёдочка какой то пресноватой кажется.
DRY78 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
А где наша волжская!!!"Волжский залом"-вроде называли раньше.Каждый год дурью идет не одна рыба не клюет,только она беснуется! beer.gif beer.gif beer.gif
Losagregat 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
ТС спасибо напомнил))) Как раз беломорка замариновалась)) Ща самогоночку достану и поужинаю)) P.S. За сельдь всегда зелень...)
Parallax 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
да что вы знаете о селедке...


Интересные факты о селедке
Barakooda 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
А я сегодня тоже селедочки прикупил, завтра шубу буду делать. Когда покупал, видел в продаже еще тюльку соленую, мелкую-мелкую, раза в 3 меньше кильки, раньше не наблюдал что-то ее в магазинах. Кто-нибудь пробовал? Стоит брать эту рыбку?
Nick2mate 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
Можно... Рыбка нежная и вкусная, но по брюшку проходит ряд колючек, которые рекомендуется оторвать пальцами непосредственно перед употреблением вместе с головой- лично я отрываю только голову, колючки оставляю... А так- и солка и поедание все аналогично черноморской или каспийской кильке(которой сейчас днем с огнем не найдешь) ...
aleksnov 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
В году 94 ходил на БМРТ из Мурманска на промысел сельди в Северное море, где-то севернее Шотландии.
Когда началась путина,начался пи.дец по советски..
У мастера лова свой план по вылову ,у технолога свой (точнее возможности).Бункера,карманы забиты,еще мешок на палубе тонн на 30...
Рыбу за борт,трал - за свежей..
Служил в Полярном.В 89 году у нас морской тральщик ,последний, на то время, пошел на "боевую" в мароканскую зону,рыбаков охранять.
И вот приходит весть ,что мароканцы захватили наш тральшик..
НЕДОУМЕНИЕ,как какие-то папуасы против великой державы...
Потом ,в 92, мне, уже рыбаку, старожилы рассказывали как они,притушив огни, залазили в экономическую зону Марроко, как в путину - рыбу за борт,а она на пляжи....
Еще рассказывали как в советское время всю мойву в Баренцевом море кошельковым ловом,да на муку зверьков кормить...
Гордость берет за то,что у нас самые большие корабли были..
Ростелеком 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
0
Селёдкой можно водку закусывать, а можно её водкой запивать...
Pakator 2016-11-18 17:36:48 # Ответить
+1
Натюрморт от Фаберже «Пролетарский завтрак»



ДраныеНоски 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
-1
Вообще-то рецепт посола селёдки был изобретён в 1618 году Украинским кулинаром, к сожалению в летописях не упоминается его имя. Но благодаря Украинскому народу весь мир ест селёдку. Данный факт зафиксирован и признан мировым сообществом.
Silvira 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
Оооо а я в детстве оч любила селёдкины глазки) После этого поста захотелось картохи с сельдью. Блин.
Aikikai 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
-1
А я ем хамсу, с луком и картошечкой. Лучше нашей хамсы Керченской - нигде нет. Пишу из Крыма.
zenyaz 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
insaider! Зачем такое постить на ночь глядя? Захлебнулся слюной и попёрся за селёдкой 420 тенге. (благо - рядом магазин)
Два факта: нельзя мариновать с уксусом. Какую-то фигню добавляют при хранении, со взаимодействием с уксусной кислотой выделяет формальдегид что-ли...или что-то похожее.
И в Америке её и за рыбу то не считают. Едят токмо скандинавы и наши эмигранты. Достать очень сложно из-а отсутствия спроса у населения. В Миннеаполисе друзья в охотку покупают в русском магазине, да и то, когда завезут.



Интересные факты о селедке
Svarti 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
Ещё один интересный факт:

Водка "Русская сталь" под пресервы сельди в майонезе -- незабываемое наслаждение!

Однако советую добавить к еде клубни картофеля жареные, хлеб пшеничный, сметану молока коровьего, огурец солёный по вкусу (я малосол люблю). Ну и для чередования ощущений помидор, сало и салат позаковыристей.
raver153 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
+2
есть и такое

Интересные факты о селедке
andor 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
-1
cool.gif

andor 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
cool.gif

vintyra 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
очевидный факт.Стоит в конце рабочего дня поговорить о селёдке,как всех после работы можно увидеть в рыбном отделе за селёдочкой
TRORA 2016-11-18 18:01:34 # Ответить
0
суууки... у нас в тайланде нет селедки... прям слюной захлебываюсь, 8 лет тут без нее прозябаю
Bel4ik 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Самую вкусную, забыли!!!! КЕРЧЕНСКУЮ!!! как раз сейчас путина.
Она все лето в Дону и Азовском море выгуливается, а с первыми холодами идет на зимовку через Керченский пролив. Поэтому самая вкусная, толстая и жирная.
Klaudia 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
+1
Тихонечко давлюсь слюной...
supernova78 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Самая вкусная еда - самая простоя. Берите не нарезанную селедку, а целую, жирную. С картошечкой отварной от которой пар еще идет, да с маслицем, да с лучком. Стопочку холодненькой, да хлебушек ржаной или бородинский. Мммммм....
Nick2mate 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Дуриан ел... На сюрстрёмминг не отважился...
Svarti 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
+1
TRORA
Цитата
суууки... у нас в тайланде нет селедки... прям слюной захлебываюсь, 8 лет тут без нее прозябаю


На правах беззлобного подъёба:

Вас там совсем мальчики заебали, что даже пелотку не у кого понюхать?

P.S. С искренним уважением и только ради шутки, а не оскорбления.
vandereelk 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
+2
В УССР в деревнях свиней кормили селедкой, мелкой такой. Хранили её в 200 литровых металлических бочках. Воняла как швецкий сурстрём.
Dem22rus 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
А потом от сала соответствующая запашина,а я селёдку иваси хочу,но её хрен где найдёшь.
kuroryu 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Каспийская заломная селедочка, да соленая с гвоздичкой и вишневыми почками, да присыпанная на тарелочку красным лучком... Эх... Вот это - деликатес. Лучшая селедка на свете!
Mityoksh 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
А я, бывает, в духовке свежую сельдь запекаю с лучком, тоже душевно получается.
Rompetakones 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
Был в Швеции, не рискнул попробовать протухшую селедку.
Ее, капец, подают на завтрак в отеле.
bulldozerrr 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Зря! Я по национальной рыбной кухне прусь. И омуль с душком, и лосось по гилякски и прочее прочее. А тот же вьенамский ньок-нам! Вкуснота. Мечтаю попробовать сюрстремминг, только в наши ебеня не привозят.
●●
agoragoran 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
Омуль с душком, это норма. Лосося не пробывал, но видимо тоже самое.

Крупная плотва с балтийских заливов получается не хуже.
Знакомые сначала воротили нос, а потом только ее и просили.
Dobryden 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
На Руси пытка была селедкой, человека кормили сначала, а потом пить не давали.
apollion 2016-11-18 18:31:44 # Ответить
0
А еще есть вид селедки - рыжая селедка.
spirtovik 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Чучуть не угадал я сегодня - не селёдки прикупил, а тюльки. Но тож ничё будет - счас и картоха в мундирах поспеет, и домашняя хреновуха охладится....
valterpiter 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Не читал все, Волжская селедка - залом, кто не едал, тот не едал селедки dont.gif
EddyGood 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Картошечка,селедочка и водочка!!!!!Мммммммммммм.....Погнал я в магазин!Пятницожеж alk.gif
Piligrim63 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Самая вкусная- Сосьвинская (царская) селёдка!!! Ловится она в единственном месте в реке Сосьва (приток Оби) возле поселка Березово,еще ее называют Царской сосьвинской селедкой.Цена ее запредельно высока,так как вкус выше всяких похвал,а предложение ограничено-чаще всего вообще отсутствует. Известно,что на Ялтинской конференции Сталин угостил Черчиля сосьвинской селедкой,которой тот закусывал коньяк. С тех времен полюбившуюся рыбу премьер-министру высылали регулярно.



Интересные факты о селедке
bulldozerrr 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
+1
Коньяк закусывать селедкой могут только русские идиоты. Тем более тот, который Черчиль пил.
А так, на моей памяти подобных баек хуев вагон слышал. Каждый регион славится такими байками. Там столько всего Черчиллю слали. У него бы несварение случилось стопудово.
Да и по факту это не селедка нихрена. Даже к другому семейству принадлежит.
wuzz 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
Не только возле Берёзова, Сосьва большая. В районе Саранпауля много нерестится, где её ведрами отлавливают перекрывая реки. Только не селёдка это, а Тугун. Вкусная рыба - самая вкусная, зараза...
Kasja222 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Самый интересный факт о селедке для меня такой:поем селедки-сразу хочется конфет. Постоянно так!
pchola 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
Классика

bortxvt 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
0
И всех с пятницей!

Интересные факты о селедке
dedmakarich 2016-11-18 19:01:23 # Ответить
+1
в 70-х годах ходил на поисковом судне из Калининграда, была в советское время такая контора"Запрыбпромразведка". Рыбу вылавливали всякую, какая водится в Северной Атлантике, для внутренних нужд экипажа селедку в частности отбирали из трала, что покрупней , меньше 39 см в длину не брали. Солили её сухим посолом, не вскрывая клали в противень на бочок, сначала на один , потом на другой на слой крупной (засолочной) соли. Два- три дня и она вбирала в себя соли столько, сколько могла, а поскольку крупная сельдь по определению жирная, то сильно она и не просаливалась. , а ту что помельче селёдочку шеф (кок) в огромных противнях тушил в собственном соку - называлось блюдо "жучкИ", выставлялось в кают-компании вместе с самопёклым хлебом, и труженики в любое время суток могли зайти и перекусить, запив горячим чаем. Вахты сами понимаете шли круглосуточно 8 через 8. Ничего вкуснее эти блюд не ел, До того ,как ушёл в море рыбу практически не ел и не любил, а по возвращении до сих пор люблю любую рыбу , и даже речную посконную- окуньков и сорожек,.
beboila 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
+1
Цитата (Непокорный @ 18.11.2016 - 15:58)
Во блин, а я то свежую рыбу чищу. И от жабр тоже. Но памятников мне ставить за это никто вот не догадался. Извиняюсь, что поломал.

----------
ТС, убери минус пожалста, просьб не ломать вроде бы не было.  dont.gif

Количество фот обозначено в начале топика, до 12 посчитать несложно, зачем так торопиться вставить свое мнение поперек темы?
MMDDKK 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
Даааа, тухлая селёдка-это пиздец какой деликатес...
bulldozerrr 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
Эт типа в том же духе
Я Пастернака не читал, но осуждаю!
Девана 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
Я очень любила селёдку до одного инцидента. Лепили мы пельмени, и в две пельмешки не заметно в мясо сунули кусок селёдки, я об этом не знала. Попалась такая пельмешка мне, ну что вам сказать, вареная селёдка это нечто, я даже запах месяца два не переносила, а сейчас просто равнодушна к ней :)
Rels 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
Ик...ТС, сижу икаю, объелсо и без всякого спиртного очень вкусно
Poplass 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
+1
ТС, дурындосина, никто при засолке не удаляет жабры! И от этого она не горчит!
Девана 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
дурындосина - какое шикарное слово lol.gif
Pro100roff 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
+1
С пятницей!


Интересные факты о селедке
МихаилЬ 2016-11-18 19:31:28 # Ответить
0
А-а-а-а!!! Вы все сволочи!!! Зачем я это читал?!! Пришёл домой, водка есть, селёдки нет!!! В магазин бежать далеко, поехать не могу - пива попил. Придётся вприглядку пить... alik.gif
Tupen 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
Однажды купили селёдку (тушку), чтобы сделать этот вот салат "Сельдь под шубой" по всем правилам (не из банок с вытравленными химией костями). Нужно было из сельди убрать кости, над чем я и старался. Жена всё приговаривала, что её сестра (а та по кулинарии мастерица великолепная), убирает все косточки.
Почти час на это убил, блять! Убрал все кости до единой.
Через день я узнал, что сестра жены нихуя все кости не убирает и самые мелкие оставляет.
Ржём с женой до сих пор.
Но селёдку всё равно обожаю.
erline75 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
Чуть слюнями не подавился
fpihlinski 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
таки шалом, гои...
риба (фиш) вельми фкусно и кашегно.. agree.gif
bulldozerrr 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
Пгиглашаю вас мой пагхатый дгуг. Отведать угорьков да осетринки. Или вам трефного нельзя?
7faza3 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
А Беломорская селёдка где?
ZeroDi 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
-1
А Сосьвинская селедка где?
bulldozerrr 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
Тугун какбы и не селедка по факту. Да и по размерам больше к корюшкам ближе. Да и повылавливали его нахер. Промышленного лова почти и нет.
Да и в силу пресноводности часто глистами заражен. Солить надо круто или вымораживать.
aircopter 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
0
А её Черчилль съел)))
dux81 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
селедка-рыба №1. к водочке само то!
Romanoid 2016-11-18 20:01:38 # Ответить
0
Про селёдку всё здесь верно изложено!
А кому ещё хамса малосольная нравиться? Этакая мини-селёдка!
В своё время, году эдак в 1997-м покупали её прямо с кораблей в порту, по гривне за кг. (Севастополь) когда она в тузлуке пролежала 2-3 часа максимум, вот вкуснотаЁ!

З.Ы. не стал Ё исправлять, не даром она на клавиатуре рядом с восклицательным знаком!
raketacc 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
+1
Помню селедку такую

Цитата (beats @ 18.11.2016 - 16:07)
помню, в детстве были такие ахуительные жестяные банки, размером с колесо велосипеда (детского). в банках этих были прописаны самые вкусные селёдки в моей жизни.


Интересные факты о селедке
raketacc 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
А сейчас вот такая

Интересные факты о селедке
GoniBesov 2016-11-18 23:05:33 # Ответить
0
Ты для чего свою бабушку вместе зубными присосками в банку закатал? gigi.gif
ЦобачкинСын 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
+1
Селёдка...хе, кутум вяленый-это как будто пони и котята и всё вместе единороги.
ОргазмЪ.!
Purmelidze 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
Пойду ка я в магазин...
veneziano 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
Селедку люблю. В магазине, чтобы не нарваться на пресервы "печерского" посола, покупают упаковочку белорусской селедки, филе. И все время недоумеваю: Архангельске рыболовные суда ловят селедку, сдают её в Норвегию , там её покупают белорусы, солят, обрабатывают... И я её покупаю в Архангельске. Вроде всем хорошо, но какая то странная логистика. Да не, селедки так то навалом, но почему белорусская вкуснее? upset.gif
DigitalBlade 2016-11-18 20:31:22 # Ответить
0
обожаю сельдь! особенно с вареной картошкой, с лучком, ну и с прозрачным крепким напитком alk.gif
DigitalBlade 2016-11-18 22:00:23 # Ответить
-4
а можно объяснить какого хуя заминусили мой комментарий? или смелости не хватает признаться? мне интересно просто. или у вас суть такая - нагадить и съебаться в тень?
●●
HerrRaabe 2016-11-18 22:00:23 # Ответить
+1
тот я не шпалил, я в следующий твой шпалой кинул, потому что бомбишь неправильно) Надо бомбить так, чтоб замотивировать следующих рейтингующих поправить)

не бомби, бро )



Интересные факты о селедке
●●●
DigitalBlade 2016-11-18 22:00:23 # Ответить
+1
да пох на убогих.
просто интересен принцип стадного мышления. я думаю хейтить нужно обоснованно. ну или малолетние долбоебы.
●●
7FL 2016-11-18 22:30:03 # Ответить
0
Относись к это проще, бро. gigi.gif
poopkin 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
0
селёдочку ем только самопосола ,покупаю штуки три ,ошкуриваю режу кусочками ,крупной солькой присаливаю, лучок ,лимончик и через 15 минут употребляю ! осенно вкуснама
7FL 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
0
Хорошая тема, добрая, пятничная. alk.gif
DigitalBlade 2016-11-18 21:01:38 # Ответить
+1
че за ебаные педрилы заминусили мой предыдущий комментарий? идите на хуй гомосеки жрите свою фуагру
Zerkalo2010 2016-11-18 21:31:33 # Ответить
+1
я невероятно ленивый человек
но современный производитель научил меня:
пересиливать себя и покупать сельдь целиковую и заморачиваться с ее потрошением, чисткой и т.д. (поскольку готовое, заводское филе употреблять опасно для здоровья)
пересиливать себя и самостоятельно делать тушенку (получается в разы дешевле покупной, если брать по весу, а если брать по качеству...) я не слишком разборчив в еде, но есть то, что сейчас продают под видом тушенки... это надо Очень сильно проголодаться
а самодельную тушенку, это надо постараться сохранить т.к. она сука съедается мгновенно
ЗЫ: кстати, если с селедкой самому возиться довольно заморочно (но это того стОит!)
то с тушенкой вообще никакой мороки: кусок мяса от 0,5 до 4.0 кг в кулинарный рукав на подушку грубо нарезанной луковицы, несколько горошин душистого перца, лавровый лист, Всё!!! (ни воды, ничего больше не надо, только если говядина постноватая, то можно добавить шмат сливочного)
и на 3-3,5 часа в духовку на 140-150С
а потом попробуй оттащить родных и друзей от картофана или макарон с таким тушняком
Гала161 2016-11-18 21:31:33 # Ответить
0
Может быть уже писали тут... Но донская селедка тоже очень-очень вкусная!
И жареная и копченая. Будет возможность, попробуйте обязательно!
kostagor 2016-11-18 21:31:33 # Ответить
+1
Беломорская селедочка-вот это вещь! Пусть некрупная но по вкусу никому не уступит...Хочешь соли, хочешь жарь(на любителя по моему), а больше люблю ее так:
беломорская сельдь — 500 г
соль — 1/2 ч. ложки
лавровый лист — 1-2 листочка
перец черный горошком — 6-8 шт
масло подсолнечное не рафинированное — 4 ст. ложки
вода — 500 мл
лук — 1 шт
Способ приготовления
Сельдь разморозить, (рыба зимняя, сезонная) почистить и промыть.
Выложить на сковороду, добавить лук, соль, масло (важно чтоб масло было не рафинированное, с другим маслом вкус не тот совсем) и воду поставить на плиту.Довести до кипения, снять пенку и варить 3 минуты, накрыть крышкой и выключить плиту. Добавить лавровый лист и перец, дать настояться 10 минут и можно кушать


Интересные факты о селедке
Serehjaa 2016-11-18 21:31:33 # Ответить
+1
Где то слышал по радио , что в селедке есть вещества -они полезны. И они как антидепресанты. В общем вещества внутри селедки действуют на мозг человека благотворно осенью, когда хондра. Селедка короче против депрессии.
Тштоф 2016-11-18 21:31:33 # Ответить
0
Удавился слюной блять.
Dip300 2016-11-18 22:00:23 # Ответить
0
Ну,за Селедочку!
FrauShvabe 2016-11-18 22:30:03 # Ответить
0
А я недавно в магазине кильки такой вкусняцкой купила, за уши домочадцев не оттянуть было. Очень удачного посола. Хотя рыбу предпочитаю солить сама, но тут на рекламу знакомого продавца повелась и не прогалала)
alekxx911 2016-11-18 22:30:03 # Ответить
+1
Я вот такую селедочку люблю biggrin.gif

Интересные факты о селедке
usr80 2016-11-18 22:30:03 # Ответить
0
Под водку хорош форшмак из селедки с картофелем.

Интересные факты о селедке
7FL 2016-11-18 22:30:03 # Ответить
0
Эх, искать и искать, что под водку из селедки плохо ))))
лесепе 2016-11-19 10:30:23 # Ответить
0
ооо..форшмак - это тема) я его ем даже без хлеба;)
Motodro4er 2016-11-18 23:05:33 # Ответить
0
А я жареную тоже её очень жалую, весЧь получается! Покупаем замороженную и запекаем в духовке, обернув в фольгу - огонь! ;)
raketacc 2016-11-18 23:30:13 # Ответить
0
Ты для чего свою бабушку вместе зубными присосками в банку закатал?

Это она челюсть на ночь в баночку ложит, а воду не меняет)))
Реногорец 2016-11-18 23:30:13 # Ответить
0
Надоумили... Ужин был таким.



Dtaran611 2016-11-19 00:00:12 # Ответить
0
Цитата (Космостар @ 18.11.2016 - 16:04)
люблю селедочку, да с черным черненьким хлебушком, да с лучком, да с горячей  горяченькой картошечкой! МММням.

Садись, блять. Два!
turchik 2016-11-19 00:00:12 # Ответить
0
Во! Наша сельдь все равно лучше))).

«Пресноводную сельдь» , «царскую селедку» , по виду напоминающую сельдь, было принято есть на коронациях русских царей. Ряпушку возили к царскому столу поштучно, до того она ценилась. А в 1675 году царь Алексей Михайлович отправил одному из своих воевод грамоту: мол, если кто-то будет ловить ряпушку частными неводами, или на стол царю попадет мелкая рыба, то воеводе быть в опале, а старосте и рыбакам - смерть.

Интересные факты о селедке
Хариус 2016-11-19 01:00:02 # Ответить
0
По отливу раскладываешь сеть на литорали и идёшь на берег бухать. Как станет скучно - выковыриваешь селёдку из сетки. Потом заёбываешься её раздавать друзьям и соседям. А готовишь как уж придумаешь.
Это я про бухту Гертнера, есичо.
А воронежская сельдь - это оксиморон, водится она исключительно в ростовских горах у берегов Белоруссии.
Shuram 2016-11-19 01:35:18 # Ответить
0
Цитата (insaider @ 18.11.2016 - 15:54)

1. Человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник. До XV века ее никто есть не мог: она горчила. А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию.

Вот сколько ни покупал соленой селедки- все с жабрами, ни разу не было без.
или в Голландии что-то нее так ?
Vikolya 2016-11-19 01:35:18 # Ответить
0
Надо вам попробовать солёного хариуса! А то селёдка, селёдка!
Dtaran611 2016-11-19 02:30:02 # Ответить
0
Цитата (Dtaran611 @ 18.11.2016 - 23:46)
Цитата (Космостар @ 18.11.2016 - 16:04)
люблю селедочку, да с черным черненьким хлебушком, да с лучком, да с горячей  горяченькой картошечкой! МММням.

Садись, блять. Два!

инфантильненькие мальчики со шпалометиками подтянулись?
Эспанец 2016-11-19 02:30:02 # Ответить
0
Цитата
А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоо

что у них за привычка, все на свой счет записывать? до селедки добрались
Шлюз 2016-11-19 03:05:12 # Ответить
+1
Не знаю, как правильно назвать, но дома мы называем форшмак. Вкусные бутерброды, особенно утром перед работой, когда заморачиваться ни времени, ни сил нет, просто достал контейнер и намазал хлеб.

Филе 1 селедки, если есть икорка в ней, то это еще лучше.
1 небольшая морковь (сырая)
1 плавленый сырок (не сырный продукт, а именно сырок)
0,5 пачки сливочного масла.

Все через мелкую мясорубку, тщательно перемешать - все. Готово. Осталось только намазать на хлеб.

Пробовали с другими ингредиентами, но остановились на этом варианте.
Svarti 2016-11-19 03:05:12 # Ответить
0
Шлюз

Творожный сыр для вязкости.
ganzer 2016-11-19 03:30:02 # Ответить
0
Вы меня простите, господа европейской части нашей страны, но, увы, ваша селёдка - говно... В любой степени солёности и/или заквашенности. Лучше корейской хе(хё) - ничего нет и не будет, при всём уважении к кухням всех, безусловно, достойных народов)).
evelin01 2016-11-19 07:00:02 # Ответить
0
сцука нельзя такие посты делать, я жрать хочу, селёдочки бы сейчас с водочкой холодненькой
censoredrus 2016-11-19 08:00:07 # Ответить
0
Протух продукт? Назови деликатесом, подними цену и всеядный вид приматов с полок его сметёт.
Ungydrid 2016-11-19 09:30:02 # Ответить
0
Индустрия плесневелых сыров в этом деле особенно далеко зашла.....

Но, если шутки в сторону - вся история кулинарии - это эволюция "порченных" продуктов. Не исключая чай и хлеб, кстати.
fpihlinski 2016-11-19 08:00:07 # Ответить
0
таки форшмак фсиму голова!!! ой вээй... old.gif
TVAR 2016-11-19 09:00:07 # Ответить
0
Вчера я продержался.... Сегодня не смогу. Поеду за селедкой,жена обещалась картошечки сварить )))))
PilipenA 2016-11-19 09:00:07 # Ответить
0
...

Интересные факты о селедке
PilipenA 2016-11-19 09:00:07 # Ответить
0
...

Интересные факты о селедке
PilipenA 2016-11-19 09:00:07 # Ответить
0
...



Интересные факты о селедке
Липски 2016-11-19 09:30:01 # Ответить
0
Шпроты, тоже селедка!
bulldozerrr 2016-11-19 09:30:02 # Ответить
0
Del
Рапапай 2016-11-19 10:30:23 # Ответить
0
Сергей Калугин - Селедка

Ах, какая, братцы, мука,
И какая блять, хуйня -
Я селёдку ем без лука.
Лука нету у меня.

То, что в доме нет картошки -
Хуй с ней, нет ее давно,
То, что хлеба нет ни крошки -
Тоже, в общем-то, говно,
но -

Все облазил, вплоть до ванной,
В каждый заглянул пакет -
Нету луковицы сраной.
Сраной луковицы нет!

Я вообще молчу про водку,
Водку помнить - это спесь.
Ем ебучую селёдку!
Хули делать - надо есть.

Не еда, а волхвованье -
Медитирую, жую,
Про раздельное питанье
Сам с собою говорю...

Между прочим, даже вкусно.
Как распробуешь - поймешь.
Поначалу вроде грустно,
А теперь - так хуй уймешь.

За окошком дело к маю,
Солнце - Огненная Пещь.
А я селёдочку вкушаю,
Заебательская вещь!

Если б мне немного чаю
(Это я уже пою)...
Нету чаю - не серчаю,
Я водичкою запью.

А еще окно открыто,
И разложена кровать,
Ложка-вилка перемыта!
Все, пиздец. Пошел читать.
© Hodor 2009 – 2016
Пользовательское соглашение
Правила
Яндекс.Метрика