За сметаной. Записки из Голландии

Так долго и интересно за сметаной я ещё никогда не ходил.

Я получил их регистрационной номер и решил это дело как-то отметить. Пить тут не с кем, поэтому решил сделать что-нибудь интересное покушать. Интереснее пельменей ничего не придумал, тем более знал, что рядом будут ахи-охи, что для меня важно. Тщеславие на чужбине слаще втройне.

Из продуктов для пельменей у меня были только яйца. Всё есть в ближайшем супермаркете, кроме сметаны, естественно. Идти в русский магазин 40 минут в одну сторону, а ведь их ещё лепить пару часиков.

Вспомнил из моего первого посещения заграницы, что было у них что-то похожее. То ли кислые сливки, то ли какие-то французские.



За сметаной. Записки из Голландии

(Отредактировано в 2016-11-09 23:35:07)
комментарии ↓
insaider 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
В общем, отправился в ближайший магазин.

Да, что такое мясорубка, тут все знают, но этого недостаточно. Самой мясорубки дома нет, посему пришлось покупать готовый фарш. Первый раз в жизни.

Купил соли пачку, муки — и пошёл в молочный отдел.

Тут не Британия, на английском названия не пишут. То есть и кислые сливки я найти не мог самостоятельно.

Позвал продавца. Объяснил, что ищу сметану, но так как вы не знаете, что это, ищу что-нибудь похожее. Парень — явно с кухней на «вы», посему извинился, пожал плечами и пошёл раскладывать сырки дальше.

А я же настырный. Смотрю — идёт голландка с полной тележкой, как у них тут принято. Приятная на вид старушенция с густой седой копной волос. Я объяснил, что ищу сметану, и она еле заметно улыбнулась.

— Сметаны тут точно нет, но давай искать что-нибудь похожее.

Я объяснил в двух словах её (сметаны) консистенцию и вкус. Голландка со знанием дела открыла холодильник и начала перебирать баночки.

В итоге мы выбрали три, из которых оставалось выбрать одну.

Здесь вообще все участливые, но эта бабуля попалась азартная, с огоньком в глазах.

— Давай, — говорит, — порассуждаем.

Она явно не была профаном в готовке, потому наше с ней расследование было интересным нам обоим.

Бабулька глянула на меня хулиганским взглядом и сказала:

— Ничего не поделаешь, придётся пробовать.

Так-то я товарищ без особых комплексов, но пробовать еду в супермаркете было перегибом даже для меня.

— Давай, давай, — сказала она на ломаном русском, и я не придал этому никакого значения, так как мы тоже говорим всякие «окей», «камон» и прочее.

На свой страх и риск я открыл первую баночку.

— Ну, раз уже открыли — пробуйте, — продолжила на английском старушка.

Ай, думаю, и в самом деле не убьют. Зачерпнул мизинцем содержимое и поморщился.

— Ясно, — быстро резюмировала моя помощница и уже сама открыла вторую баночку. Это был какой-то френч-крем.

Я глянул на бабулю, потом — на гирлянды камер повсюду, и спросил:

— А эти банки-то куда?

— Так, эти засунь туда подальше и задвинь целыми.

Ничего другого не оставалось.

С банкой якобы сметаны я направился к кассе, поблагодарив старую хулиганку за участие. Не прошёл я и полпути, как она догнала меня со своей телегой и сказала, что подстрахует, если что.

Мы вышли на улицу уже хохоча, представляя, что было бы, если бы нас поймали.

— А ты из какого города сюда приехал? — вдруг поинтересовалась моя подельница.

Я оторопел от неожиданности и на всякий случай соврал, что из Риги.

— А я, — говорит, — родом из Одессы.

Меня прошибло потом от этих слов. Я поинтересовался, почему мы не говорим по-русски, и она, усевшись на лавочку, как-то горько вздохнула и начала рассказывать.

— Отец с мамой жили в Одессе. Он был офицером. После революции началась смута, и он решил эмигрировать. Маму взять не получилось, так как ей ничего не грозило, а офицерам царской армии при новой власти оставаться в России было опасно для жизни.

Они не виделись целых 15 лет. Мама каким-то чудом смогла вырваться в Париж к мужу. У них был всего один день на всё про всё, и они этот день провели неплохо. (В этот момент она широко заулыбалась.) Через девять месяцев после их встречи родилась я.

Это сейчас я Катрайн Шулле, а урождённая я Екатерина Холмогорова. Гилман по маме. Мама погибла нелепо.

Когда умерла моя бабушка (мамина мама), мы решили уехать к отцу. Времена в России наступили сложные. Жене беглого офицера тогда было в России непросто. Мы с мамой через Турцию и Португалию добрались до Парижа.

Только начали обживаться в новой стране, как грянула война. Папа погрузил нас на пароход, и мы отправились в Америку. Мама долго уговаривала отца поехать с нами, но он был непреклонен и говорил, что вернётся в Россию. Он всю свою жизнь себя казнил за то, что бросил родину.

Все понимали, что это ничем хорошим не закончится. Он это тоже понимал. Последний раз я его видела на причале. Он махал нам рукой и плакал. Больше я о нём ничего не знаю. А маму смыло волной за борт во время шторма. Так я осталась одна на этом свете.

Меня забрала с собой женщина из Голландии. У неё было трое сыновей, и она не смогла меня оставить одну. Так я на пароходе потеряла одну семью и обрела новую. (Из её глаз в этот момент потекли слёзы.)

Потом Америка, потом — возвращение в Европу с семьёй. В итоге я вышла замуж за сына моей спасительницы.

О моём происхождении в семье все знали, но в Амстердам я уже приехала голландкой Катрайн.

И вот я здесь уже 50 лет. Русский язык совсем забыла, хотя некоторые слова до сих пор во мне живы. Я к вам не столько из-за сметаны подошла, сколько хотелось с вами поделиться. Этого я никому никогда не рассказывала.

Мы попрощались, и мне подумалось — как же может в жизни всё в один миг перевернуться с ног на голову, что и вправду забудешь, как тебя звали...

Вот так я сходил за сметанкой.


via
Atheist123 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+5
и не Екатерина, а Циля gigi.gif
●●
Wittelsbach 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Циля вроде это Сецилия...кажется..
ALOR 2016-11-10 08:30:40 # Ответить
0
На какой случай?
serguntok 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+2
Что такое "их регистрационный номер"? И сметаны за границей как таковой нет,есть йогурт без вкусовых добавок,очень похож.
пофигмороз 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+8
номер, под которым ты зареган в налоговой службе. Он же "бюргер-сервис-нуммер"


Да ладна gigi.gif Но копипастыч прав--на привычную "российскую", жидковатую, не похожа. И да, сама в свое время три года потратила, пока нашла shum_lol.gif
●●
Zighmund 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+1
это где вы жидковатую покупаете?
●●
Dimmidrol 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+1
Реальные пацаны говорят СОФИ smile.gif
●●●
пофигмороз 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+1
Dimmidrol

всё прошло, как с белых яблонь дым, теперь софи толька для динозавров cry.gif сядут таперича, бывает, рядком на лавке возле ИНД и даааавай ностальгировать: "А помнишь кадата ета хуйня Фремделингендиенст называлась, а нонче культурно так, и ваще местные окультуриваццо начали--кефир в магазе есть, а не ето их ебучее карнемелк! Еще бы творог наконец завезли, то ваще заживем!" shum_lol.gif
Ursula 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+4
Ерунда. Сметана есть, так и называется smetana, по умолчанию 42 процента жирности, как правило. Valio выпускает, например - и экспортирует. Как и kefir, вполне приличный. По вкусу к сметане приближаются creme fraiche, уж их-то выпускают с десяток фирм, не гурман - и не отличит от сметаны.
"Греческий йогурт" - по вкусу как десятипроцентная сметана с правильной кислинкой. На соусы - лучше сметаны.
●●
serguntok 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+3
Если Вы имеете ввиду прибалтийские страны,соглашусь. В Польше вместо сметаны сливки жирные используют. В Германии,Италии,Франции и т.д. Нет такого продукта как сметана (да еще и с надписью сметана biggrin.gif )
●●●
garris79 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+2
во франции сметаны действительно нет, но есть фреш крем (ну или как-то так) говорят шибко похож, был у меня как-то француз в гостях, уплетал драники со сметаной, он и сказал что похоже.
●●●
hime 2016-11-10 00:06:15 # Ответить
0
Вот не надо, во Франции есть в любом магазине - Crème Fraîche от yoplait, чисто сметана, 30%, в холодильнике сейчас стоит такая. Не знаю, каким нужно быть гурманом, чтобы отличить от нашей. Вкусная, не водянистая, зачёт star.gif Только "сметана" на ней не написано, это да
●●●
Склиф 2016-11-10 03:00:54 # Ответить
0
Что за бред? faceoff.gif В Польше всегда была сметана, так и называется smietana, а сливки - smietanka!
●●
AlexAB 2016-11-10 06:05:39 # Ответить
0
creme fraiche - всегда её покупаю. А покупать сметану в русских магазинах - жаба давит, - вдвое дороже. Мороженое -57 центов стаканчик, а недавно, в Lidl, выкинули разовую партию пломбира от Довганя за 1,6 евро коробка - 6 штук. Но оно даже сразу из морозилки было мягким и незастывшим. Оно, что, на антифризе замешано?)). Но, это была разовая акция, которую устраивают для продукции многих стран... это я так, к слову...
Tigrikus 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+2
В Финляндии сметана, так и называется "SMETANA". Только она очень жирная, процентов 40, наверное, и продается в маленьких баночках по 50г.
А регистрационный номер это личный код каждого гражданина страны или имеющего вид на жительство. Чтобы не перепутать одного Васю Пупкина с другим.
●●
insaider 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+2
За сметаной. Записки из Голландии
rollerD 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
-1
Читал что-то подобное,много похожих историй.
tarakan78 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+5
Цитата


Цитата (Ursula @ 9.11.2016 - 19:13)
Цитата (serguntok @ 9.11.2016 - 18:56)
Что такое "их регистрационный номер"? И сметаны за границей как таковой нет,есть йогурт без вкусовых добавок,очень похож.

Ерунда. Сметана есть, так и называется smetana, по умолчанию 42 процента жирности, как правило. Valio выпускает, например - и экспортирует. Как и kefir, вполне приличный. По вкусу к сметане приближаются creme fraiche, уж их-то выпускают с десяток фирм, не гурман - и не отличит от сметаны.
"Греческий йогурт" - по вкусу как десятипроцентная сметана с правильной кислинкой. На соусы - лучше сметаны.

Если Вы имеете ввиду прибалтийские страны,соглашусь. В Польше вместо сметаны сливки жирные используют. В Германии,Италии,Франции и т.д. Нет такого продукта как сметана (да еще и с надписью сметана



К сведению в Германии (SCHMAND) это и есть сметана. Покупаю когда русский закрыт.
Motomoto 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+1
Для тех кто любит пожиже и кисленькую ( как раньше магазинную )

IraZadira 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+10
Да что вы все про сметану да про сметану? Тут такая бабушка душевная.
пофигмороз 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+4
да тут таких бабушек--до Москвы раком не переставишь, и у кажной судьбинушка-пичалька cool.gif


дык нигде, разве что в русском. Просто я, должно быть, неточно выразилась. А так-то на шманде и крем-фреше перебиваюсь rulez.gif


Да? ну-ну gigi.gif
dan79 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+6
Надо было бабульку на пельмени пригласить!
Progress14 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+1
Verse Kaas сметана у них.
Как они, бедолаги, без сметаны и кефира на чужбине выживают!?
ЯП не смог, слишком люблю кисломолочку!
ruslan3967 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+1
Сметана...
В Китае чёрного хлеба вот нет...
XOPBAT 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+13
таких пидаров как ты везде хватает..)...

За сметаной. Записки из Голландии
Баннер 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Что-то вы не туда в обсуждении поехали. Разве ж история была в самом деле про сметану и аналоги?....
Я б эту бабулю обнял-простил-заплакал....
DaoDao 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
-1
Пиздешь и провокация, сметана во всех Голландских магазинах есть всегда, это не Италия. Есть как Голландская так и французкая.
В магазинах: DEEN, AH - она всегда на прилавках.

Местное название - Crè­me fraî­che. 35-40 центов за баночку 200гр.



VolodyaPutin 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
-1
Получил BSN-то?:))
А сметана в Голландии есть, ищи по названию fromage frais, ну или в русских магазинах.
Хорошая страна, наверное самая толерантная из всех европейских, но "своим" не станешь никогда. Учился там, и работал немного.
DaoDao 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Своим стать в любой стране непросто, нужно знать язык и культуру на высоком уровне.

Но в стране травокуров можно жить и работать с одним английским, его тут знают все. Трудности конечно же имеются, особенно при поиске работы - но жить можно, это не Германия, Франция или италия....
●●
VolodyaPutin 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Я не об этом.
Всегда будешь из "другой песочницы" и язык не поможет.
Хотя в больших городах будет проще, я жил в Breda и чуть не сдох от скуки :)
●●●
DaoDao 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
-1
Здесь другой менталитет у местного населения, очень сильно отличается от привычной русской ментальности.

Но менталитет голландцев особый, его кроме голландцев никто не понимает cool.gif

Они же все полукровки: наполовину немцы, наполовину англичане. Язык тоже смесь немецкого и английского. Если бы не крутили задницей в старые времена, не было бы сейчас Голландии - была бы или германия или еще что-то.

Была когда то великой страной, пол-имира под ними лежало, но все просрали - жадность не знает границ, думали только как бы набить свой кошелек побольше - с тех пор ничего не поменялось.

Да и сегодняшней королеве - глубоко наплевать на народ, все ей денег мало, стерва старая...
●●●●
VolodyaPutin 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Вопрос не в менталитете, он везде разный.
На удивление лучше всего сработались и сдружились с американцами и латышами :)
А то, что королева "уже не та" - не важно, голландцы её всё так же любят. Величие своё на работорговле заработали кстати (от части конечно) :)
●●●●●
DaoDao 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Американцы нормальные парни, такие же балбесы как и мы - они адекватные.
Итальянцы - эти вообще от нас только языком отличаются, такие же распи*дяи и балаболы, что бы ни делать - лишь бы ничего не делать, это по моему жизненное кредо всех итальяшек, но зато они еду готовят вкусно.....
kesaman 2016-11-10 08:00:54 # Ответить
0
Страна, наверное, и хорошая, но как прочитаешь про 400 тысячный "марш" ЛГБТ сообщества по улицам, сразу "нехорошей" становится :) При 14-то миллионах населения.
Либкнехт 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
В Голландии, я бы заморачивался с неграми насчёт блэкджека и шлюх, а не с бабками, забывшими Русский язык, насчёт сметаны. lol.gif
Andersonfin 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Пельмешки с мазиком тож неплохо идут)))
GarriMooR 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
+1
Как то мы с женой в Канаде заблудились. Идем потихоньку, спорим, карту разглядываем. Нас тетя обгоняет и разглядывает очень косо. Затем обратно разворачивается и опять догоняет сзади. -Ребята, заблудились? Ну мы, о! здрасте, да вот надо в гостинницу туда то. -Щас, -говорит,- все расскажу. Только дайте пять минут украду у Вас, просто поговорить охота.
Короче, кроме того, что мы из России из Москвы мы больше ничего сказать не смогли. Час непрерывного монолога. 400 слов в минуту. Какие канадцы пидоры, работать не умеют, отдыхать не умеют, праздники семейные чтоб все вместе, чтоб тазик оливье и песни петь - не умеют. Сама с Одессы, чтоб всех политиков поубивало кто русских с хохлами ссорит. И тд. и тп.
Так что да, таких тетенек и бабушек там одним местом ешь. Но было прикольно)
Azimut 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Сметану (как, и йогурт) можно делать самим, имея мультиварку.

Достаточно иметь сливки 10% и простоквашу (можно заменить на йогурт, сметану, ряженку и т.д.) или к сливкам купить сухую закваску для сметаны.
СТАС73 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
сметана 40 процентов?-это не кисломолочка.
пельмешки со сливками не такие замечательные.
а лучше бы он сделал капустные с салом.-ничего вкуснее не знаю.-морепродукты не в счет.
doloto74 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
-1
это каких времён? в гугле забанили копипасту что-ли, перед походом в магазин? спросил-бы у него как по голанцке сметана
oborot 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Может кто порекомендовать литературу про жизнь белоэмигрантов за границей? Желательно художественную.
Они же зачастую селились компактными группами, строили свои гимназии и академии, которые давали приличный уровень образования (часто гораздо качественней местного) своим детям и местным, за что и безмерно уважались.
Raevski 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
Хуйня какая-то.
Fresh cream, по вкусу и есть сметана.
pisKA33 2016-11-09 23:35:02 # Ответить
0
за письки из гниляндии

За сметаной. Записки из Голландии
AcidChrist 2016-11-10 00:06:15 # Ответить
0
В Стокгольме тоже ночью бегали и сметану искали - не нашли... А утром выяснилось, что у нас русиш бабка через 5 домов - сметанку годную делала! wub.gif
Jove 2016-11-10 01:00:19 # Ответить
0
Говнюк какой то, ну купил бы три баночки и дома заценил, не разорился бы поди.
харон39 2016-11-10 08:30:40 # Ответить
0
Точно про сметану рассказ? Мне показалось русских выставили в свете "насрать и убежать" и с поколениями ничего не меняется.
DobriyKot77 2016-11-10 08:30:40 # Ответить
0
ТС-агент кремля, хочет нас убедить что в Голандии нет сметаны!!! lol.gif
GarinO 2016-11-10 10:01:33 # Ответить
0
у меня тоже случай со сметаной был... в Доминикане.
Борщика со сметанкой захотелось. все их сраные супермеркадо обошел, в итоге ел борщ обильно поливая сливками...
суки не русские...
© Hodor 2009 – 2016
Пользовательское соглашение
Правила
Яндекс.Метрика