Квашеная капуста

Игорь был взрослый мальчик. Надо думать, в 30 то лет! Он давно жил самостоятельно, отлично готовил, и не далее как летом сам закатал прозрачную стаю банок с овощами... А тут решил он капусточки посолить... Мама его обалденно капусту квасила, вон и он решил...

Маме позвонил и подробнейшим образом выспросил, что за чем, чего сколько... Подошел к делу основательно:
1. Купил эмалированное ведро;
2. У мужиков в ЖКХ заказал деревянный кругляк по размерам ведра, чтобы сверху придавливать;
3. Скалку обточил, чтобы капусту протыкать (мама четко сказала: "На третий день проткни капусту до дна, чтобы она газы выпустила);
4. Растущей луны дождался;
5. Купил все, что надобно...

И все, как требуется сделал! Капусты, значит, нашинковал, морковочки туда настрогал, укропчику (семена, конечно, никакой зелени) немножко бросил. Все, как мама сказала... Сверху прессом придавил и стал ждать. День прошел, второй... Капуста сок не дает. А мама сказала, что должен!!! Третий день. Капуста чернеет. А мама сказала, что не должна! До дна протыкаешь - газы не выходят. А мама ска... В общем, что-то здесь не так! Пора звонить маме...
Алло... И давай делиться жалостями... Мама, конечно же, пожалела, губами почмокала и давай выяснять, что не так...
- Капусту мелко покрошил?
- Нормально.
- Морковочки бросил?
- Бросил. Не на терке тер! РУКАМИ резал!!!
- Умничка, сынок! Укропчику кинул?
- Конечно, ма!
- Прессом прижал?
- Ага!
- Проткнул на третий день?!
- Ну дык!
- А луна, луна? А, ну да, растет... Ну а соли сколько положил?
- Соли?! СОЛИ?!!! СОЛИ!!!!!!

В общем, он ее на четвертый день таки посолил. И даже ничего, вкусно получилось. Только вот выглядело сильно неаппетитно. Поэтому, разок пожевал и остальное выкинул. Ибо, нельзя ж ведро капусты с закрытыми глазами съесть!

Мораль: чаще звоните родителям!!!

(Отредактировано в 2016-10-16 14:40:08)
комментарии ↓
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+6
Цитата
Игорь был взрослый мальчик.

почему был?....
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+13
Капустки поел!

- А синяки откуда?
- Да есть не хотел! © lol.gif
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
0
Уже не мальчик, но муж!
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
0
Съел много капусты!
●●
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+1
И газы не выпустил? gigi.gif

Квашеная капуста
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+2
Встретил добрую женщину и, наконец, таки, перестал быть мальчиком! К огромной радости мамы! cheer.gif
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+10
Здравствуйте, мне 34 года и я вчера сам,первый раз в жизни, посолил две трех литровые банки капусты.
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+7
Соли добавил?
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+3
Протыкать по стеклу нужно каждый день!

Яблоки замочил, огурчики, грибочки то же, помидоры зеленые и арбузы завтра, красные уже..
Капусту скоро, кобру еще надо..

Надо все фоткать, не ленитесь народ, выставляться, может что то интересное увидим, новое..
Секреты конечно в основном оказываются или понтами или на любителя, но иногда просто классные открытия могут быть..

)
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+4
Здравствуйте, мне 47 лет, 4 года назад я впервые самостоятельно заквасил капусту. Литров 20. С тех пор каждый год объём квашения капусты возрастает (прошлой осень было 60 литров), а на весь год всё-равно не хватает.
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+27
Старая история, практический заря интнрнета:
Два друга, один второго онлайн в чате учит делать "Рыбу под шубой".
Слой мелко нарезанной селедки
Ага. Сделал.
Сьой вареной картошки
Готово
Слой натертой варпной свеклы
Сделал
......
Каждый слой промазать майонезом,
........
ПИДОРАЗ!!!!!!!!
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+16
капустка дело хорошее, но дома нужно держать и мясные закуски © sm_biggrin.gif

Это сообщение отредактировал Marti111 - 16.10.2016 - 06:08

Квашеная капуста
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+5
Хороша закуска-квашена капустка
И подать не стыдно и сожрут не жалко
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+8
Я как-то раз консервировал огурцы, буквально следуя рецепту. Это привело к тому, что вместо 2 столовых ложек сахара я вбухал 2 стакана. 2 ст и 2 ст... К удивлению жене этот компот понравился и со следующего года я пару-тройку трехлитровок делал специально для нее.

Это сообщение отредактировал lelekbolek - 16.10.2016 - 06:31
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+5
Я раз так лечо готовил. В рецепте написано 9% уксус. Мне блять и в голову не пришло,что я делаю что то не так. Налил прямо из бутылочки....,со всеми вытекающими. lol.gif
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+3
А я в этом году томатный сок научился делать и под водку идет и для готовки, мороки правда много, но это того стоит. Всем кулинарам. agree.gif

Квашеная капуста
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+10
А я помню Бабушка в деревне, мою учила как капусту солить там или квасить, Меня убила фраза, во время месячных не вздумай затевать, сразу не стал, потом спросил у жены почему, та сказало сама не поняла но бабуля сказала,что херня получится.
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+3
Проверено, когда баню построили на базе, страдвли гигантизмом по количеству заготовок вкусностей на зиму..
Вот так 120 кг. капусты отправили на шрот, когда подруги напросились помогать,
одна сучка с флагами, потом круглые глаза делала и пыталась апеллировать к науке и т.п. Хотя их всех предупреждали, пьянку одна не хотела пропустить бл...
Капусте то пиз-ц и это не убиваемый аргумент..)..
●●
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+1
Оппа, вот не знал...
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+5
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+5
Хорошо русскому Ивану!! Картошка своя, капуста своя...
А мне, бедному еврею, куру купи, масло купи...
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+2
Надо было в Кулинарные несуразицы добавлять. Что-то я стормозил...
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+3
Пару лет назад огурцы без соли "солили". Потом макали в солонку и ели. Норм..
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+1
Если не квасить, то квашеной капусты уходит меньше
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+5
Забавный рассказик))
Мальчик Игорь упёртый какой. Это ж надо, из скалки спицу выточить lol.gif
Вот что значит, заняться нечем..
"Жениться тебе надо, барин" ©
smile.gif

Это сообщение отредактировал vinsentvega - 16.10.2016 - 08:10
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
0
Память забыл.
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+2
напомнило, как в детстве, лет 5-6 мне было, пока родители на работе решил сам первый раз в жизни сварить картошки, почистил ее в кастрюлю поклал, включил плиту, но вот воды забыл налить
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+2
Можно и без соли, квасить. Но это немного другая технология.
И это - МОРАЛЬ - если что-то объясняешь, не забывай проговаривать все, даже элементарные (на твой взгляд) вещи.
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+2
Раз тоже заквасил,в большой кастрюле.
Возни ни какой, вилок порезал, морковка, соль,придавил тарелкой,ну и стоит 3-4 дня, не протыкал, а раз в день мешал. (один раз, низ, наверх и все)
Ничего так получилось и красивая.

Это сообщение отредактировал Stena - 16.10.2016 - 09:49
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
+2
Тема в струю,только что закончил квасить капусту, мелкая помогала - сыпала соль ))) dont.gif
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
0
Дочитал, пошел покупать капуску, морковку и укропчег и фенхель исчо!
мальчик Игорь 49 лет!) Дебют.
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
0
А мы еще не начигали
Рановато
Но буду сейгод добавлять клюкву в капустку

Отправлено с мобильного клиента YAPik
Гость 2016-10-16 14:40:03 # Ответить
0
кот, лампа.
Нет.
Тигр. Маяк.

Изначально это был неплохой анекдот, братик этого "как уха? - Ничего уха, только... - Что только, картошка переварилась? - Нет, рыбу забыл положить."

Его испортили, нарисовав герою еще и полный балкон солений на зиму.
© Hodor 2009 – 2016
Пользовательское соглашение
Правила
Яндекс.Метрика